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シェフと相談しながらオリジナルのメニューでおもてなしすると言うのはいかがでしょう？
お気に入りのレストランであれば、お店の一押しメニューを取り入れてもらったり、
ゲストの年齢層を考えたお料理や、お二人の名前の由来がある食材や出身地の食材を使ってもらもらうのも素敵ですね。
当日は、シェフから詳しく説明があると、よりおいしくお食事できるのではないでしょうか？
「このお肉料理は新郎の出身地、三重県の松坂牛で、ここに、新婦の出身地である沖縄産の塩を使って料理しています。」とか、
「付け合せの野菜は新郎の出身地 北海道産のジャガイモと新婦の出身地、埼玉産のにんじんを使っています。」などなど・・・
お料理も、エビ・カニのアレルギーや糖尿病の方、お子様ゲストの特別メニューを考えたり、
年齢層にあわせ、お箸をつけてもらったり、食後のコーヒーは緑茶も用意してもらうように気配りすることも大切ですね。
また、新婦や友人、お母様などに作ってもらったフルーツケーキやクッキーを
食後のティーパーティーやデザートビュッフェでふるまうこともできる会場があるようです。
担当の方に相談してみてはいかがでしょうか？
どうぞ参考になさってくださいね。
演出、余興のご提案は任せて安心の司会者にご相談ください。
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