シェフによるメニュー紹介は、特にレストランでの披露宴には欠かせない演出ですね。
ホテルでも早めに頼んでおけば、メニュー紹介してくれこともありますよ。
それぞれのメニューについて、どんな食材を使い、どんな風に調理したかなどを解説してもらいましょう。おいしいお料理がよりおいしくなりますね。
また、シェフと相談した、オリジナルのメニューでゲストをもてなすというのも素敵な演出です。
二人の出身地の食材を使ってもらえば、愛のコラボレーションな感じですね。
料理説明をしてもらったら、シェフと一緒に写真撮影もしてもらいましょう。 いい思い出になると思いますよ。
シェフによっては、１年後のディナー招待券を新郎新婦にプレゼントしてくれることもあるみたいです！
このシェフの料理説明は、乾杯修了後、ドリンクやお料理が運ばれ始めた頃に行いますが、
その後の余興やスピーチがいっぱい入っていたりなど、歓談の時間が少ないときにはおすすめしません。
また、あんまりがやがやしていて、シェフの説明を聞いていないと言うこともありますので
二人の披露宴のスタイルにあわせて、演出をチョイスすることが大切ですね。
参考になさってください。
演出ポイント！？
シェフの登場シーン時には「料理の鉄人」のテーマをかけたり
スモーク入場したりの演出もテレビを見ているようで、喜んでもらえます。
是非会場と相談してみては！？
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